Vakuumcsomagolasi ido

Az élelmiszerek vákuumcsomagolása a leginkább érdekes rendszer a romlás ellen. Mind a termelők, mind a háztartások élvezik ezt az utat. Vákuumcsomagoló tartozékok, például vákuumcsomagoló gépek is biztosíthatók, amelyek lezárják a hatásokat egy műanyag zacskóban vagy egy erre a célra szánt tartályban. Ezek az eszközök tömítések a zsák falán, ugyanakkor eltávolítják a levegőt a csomag belsejéből.

A csomagolt élelmiszerek, mint például a tejtermékek, a hús, a kolbász, a hal vagy a késztermékek többször is tárolhatók, miközben megtartják a komoly páratartalmat, a konzisztenciát, az ízlést és az ízt, és közben védve vannak a levegő, baktériumok csomagolásába való bejutásra. vagy penész.A fellépés megoldása miatt két módszer azonosítható: celluláris és kamra nélküli (szalag.A kamra csomagológép olyan eszköz, amelyben a zsák belseje a termék szerint zárva van. Valódi előnye a légszívási idő hosszának megszervezése, aminek köszönhetően a csomagolási folyamat ismételhetősége, valamint a vákuumszint beállítására is lehetőség van, ami fontos a finom termékek csomagolásakor. Ez a jellemző túlmutat azon a lehetőségen, hogy nagyon olcsó PA / PE zsákokat használjon a gyártási folyamatban, ami jelentősen csökkenti a költségeket. A kamracsomagoló gépeknek további funkciói lehetnek, például a csomagolás a gázzal. A piacon a kamracsomagoló gépek veszélyes választéka, amely lehetővé teszi a megfelelő kiválasztást a csomagolt termékek méretétől, karaktereitől és méretétől függően. Elsősorban az élelmiszer-feldolgozás, a gasztronómia és a kereskedelem elkötelezettsége.Zacskók nélküli csomagológépekben az adott termékkel ellátott zacskó kívül van, és a kezeléshez a zsák végét a tömítő rúdra helyezik és a fedéllel préselik. Az ilyen csomagoláshoz úgynevezett zsákokat vagy fóliákat használnak. Knurled, amely a préselt szerkezetnek köszönhetően lehetővé teszi a levegő szívását. A léccsomagolás lehetővé teszi szokatlan alakzatok, például egy nagyon nagy kolbász csomagolását. A hátrány az is, hogy sokkal kisebb a beszerzési költség, mint a kamracsomagoló gépeknél, és a hátránya az alacsonyabb hatékonyság és a szélesebb működési költségek a drágább csomagolás használata révén. Ezek főleg fiatal gasztronómia és háztartások számára készültek.